最佳烹调方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等 。
5、木耳
上榜理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效 。
最佳搭配：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效 。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效 。
最佳烹调方式：清炒、凉拌、做汤均可 。
【夏季养生五食材助你更健康 夏季养生的五种食材】夏季的饮食很重要，吃得对，胃口好，能防酷暑;吃不对，则越吃越没劲，不利于健康 。其实，夏天的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则 。
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