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推荐比例:50克(一两)冰粉籽,1500克水(三斤),200克(四两)水泡10克石灰沉淀 。
1.将约50克冰籽放入口袋里,把口扎好 。
2.将包好冰籽的布口袋放入一盆清水中 。
3.将口袋放在水中,像洗衣服一样反复揉搓使粘稠的粉大量流到水里,直至不出粉或揉出大量泡沫时就停 。
4.将鲜石灰放碗里,加些清水搅拌一下 。放置至石灰全部沉到碗底时就可以了 。
【手搓冰粉石灰水比例】5.将澄清的石灰水,缓缓倒入盛满的冰粉里,边倒边用另一只手在冰粉里顺时针搅动,直至手明显感觉冰粉开始凝固发稠时,停止倒入 。
6.最后将加好石灰水的冰粉,放置在凉爽的地方(最好是冰箱)静置15—20分钟,待其充分凝固后,便可食用了 。
7.最后舀出冰粉,加上糖,芝麻,花生,果汁等,一碗天然的冰粉就做好了 。
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