1、先把冬瓜去皮和籽，把冬瓜切片，厚度在2厘米左右，把笋干切好 。
2、把笋干放入水里浸泡一会，这样我们已经把这道菜的原料准备好了 。
3、热锅，放入色拉油，倒入冬瓜和笋干，爆炒一会，放点盐让冬瓜更入味 。
【冬瓜干笋汤如何做 具体需要怎么制作】4、加入清水，盖上锅盖，大火烧，大火烧开后，加入葱花和鸡精即可 。
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