1、材料：冬瓜400克，咸蛋黄80克，花椒3克，葱、姜末各5克，干红椒节10克，芝麻10克，淀粉40克，吉士粉40克，精盐3克，料酒4克，食油适量 。
2、冬瓜去皮、瓤后切成长短粗细均匀一致的条，加精盐码味；将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉待用 。
3、咸蛋黄入笼蒸熟后取出压碎；芝麻炒熟 。
4、将冬瓜条拍匀混合粉下六成热油中炸至熟时捞出，待油温回升到七成时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起 。
【金沙冬瓜条的做法 怎么做金沙冬瓜条】5、净锅上火入少许油烧热后下干辣椒节、花椒、葱姜末及咸蛋黄煸炒，下冬瓜条，烹料酒，翻裹均匀后装盘，撒上熟芝麻即成 。
推荐阅读
- 冬季滋补火锅如何做 冬季滋补火锅做法
- 天冷怎样钓鲢鳙 冬天钓鲢鳙的技巧
- 小动物怎样过冬 需要怎么做
- 冬瓜怎样做馅饼 做法简单而且好吃
- 春夏秋冬四季养生法及节气养生注意事项 四季春夏秋冬养生法和节气养生注意事项
- 柯基冬天掉毛严重怎么解决 柯基冬天掉毛严重怎么办
- 写冬天景色的诗句 分别出自哪里
- 腌黄瓜条的方法 腌黄瓜条的做法介绍
- 冬天养生食谱 冬天养生食谱有哪些
- 假如人类可以冬眠300字作文 是怎么写的