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泡发海参最合适的还是纯净水，效果比自来水更好一些，趣丁网推荐用常温下的纯净水或者矿泉水 。自来水中有很多矿物质和漂白物质，会对海参的起泡产生一定的抑制作用 。它不仅会影响海参发胀速度，而且会对海参的味道产生一定的影响 。
【泡海参的水还有用吗？】
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