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【家里炒菜吃什么油健康 哪种油炒菜比较好】1、花生油，花生油主要的原材料是花生 。颜色呈淡黄色透明状，色泽较为清亮，气味比较清香 。优点：健康，能是适当的缓解疲劳，抗衰老 。延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病 。
2、菜籽油，菜籽油主要的原材料是我们在路上常见的油菜花上的油菜籽，颜色呈金黄或者棕黄 。气味比较刺鼻 。优点：散火气、消浮肿 。
鼻，不适合凉拌菜 。
3、大豆油，大豆油主要的原材料是大豆，豆子 。颜色主要是根据大豆的品种来决定，气味香醇 。优点：皮肤细滑、可以增长发育、防治心脑血管病变和白内障等疾病 。
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