1、挑选成熟的桔子 ， 不要带青色 。用盐水浸泡一会 ， 打腊的桔子用牙刷沾牙膏刷干净 ， 再用清水清洗干净 。
2、洗净的桔子晾干水份 ， 剥下桔子皮 ， 白色向上 ， 放在通风有阳光地方完全晒干 。
【桔子皮怎样做成陈皮 陈皮的做法】3、晒干的桔子皮放入蒸锅 ， 水开后蒸约10分钟 ， 蒸透的桔子皮再次晒干 。
4、依同样的方法 ， 再蒸 ， 再晒两次 。
5、待桔子皮完全晒干密封保存 ， 交给时间 ， 让它缓慢发酵 ， 产生更多的药用成分 。
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