1、主料：鸭肉750克 。
2、辅料：子姜400克、红尖椒2个、青剁椒1个、尖椒1个、酱油30毫升、黄酒30毫升、糖浆30毫升、白醋30毫升、姜3片、蒜10克、食盐1/2茶匙、植物油30毫升、水适量 。
3、做法：
（1）准备材料：鸭斩件，子姜削皮切块 。
（2）将鸭块放进烧开水里焯水 。
（3）鸭肉焯水后用冷水冲洗血沫，沥干水分 。
（4）炒锅放植物油爆香姜蒜片 。
（5）将鸭肉放进炒锅里，爆炒至鸭肉干水表面金黄 。
（6）放进子姜块，炒匀 。
（7）加入酱油，炒匀 。
（8）加入糖浆，炒匀 。
（9）加入白醋，炒匀 。
（10）加入黄酒，炒匀 。
（11）加入没过鸭块的水量，煮沸后用中小火焖 。
（12）焖至还剩少许汤汁时，放入青红椒圈，炒几下 。
【广东焖鸭的正宗做法 子姜焖鸭的家常做法分享】（13）最后放食盐调味即可盛碟上桌 。
推荐阅读
- 一句简单治愈的话 治愈系小清新温暖句子
- 爱读书的名言和诗句 关于爱读书的名言诗句精选
- 附组词组 附近的附组词介绍
- 跳远项目的介绍及注意事项 跳远项目的介绍及注意事项是什么
- 日环食在哪个季节 日环食是怎么形成的
- 芦苇最经典的诗句 芦苇最经典的诗句有哪些
- 望梅止渴的寓意 望梅止渴的寓意是什么
- 邓超和杨幂演的电影叫什么名字 邓超和杨幂演的电影叫什么
- 电饭煲做面包的家常做法 用电饭煲做面包的方法
- 游子吟的简单诗意 游子吟诗意详解