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【烫面炸糕的制作方法 烫面炸糕的做法步骤】1、主料：面粉适量、沸水适量、白糖适量 。
2、面粉加入开水 ， 记住是开水哦 。
3、把面粉搅拌均匀 ， 面要和的软一些 。
4、在案板上揉成光滑的面团 ， 面会很烫 ， 可以先放凉再揉 。
5、把面团揉成长条状 。
6、揪起一小块面 ， 先揉成球 ， 不要太大 。
7、把球用手捏扁 ， 不用擀 ， 捏就可以 。
8、分别放入白糖或者红糖 。
9、用包包子的方法收口 ， 然后团成球 。
10、在案板上撒一切干面粉 ， 然后将球按扁 。
11、锅里放入油烧到三成热 ， 看到有气泡浮出就可以 ， 放入沿着锅边包好的糖糕 ， 开小火炸 。
12、烫面炸糕炸至两面金黄就可以出锅上桌啦 。
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