【营养汤的做法大全 营养汤的烹饪方法】
1、药膳鸡汤 。原料：笨鸡一只、黄芪1片、党参2根、当归1片、枸杞少许 。步骤：将鸡宰杀干净烫去血水，入砂锅或炖锅加冷水开始烧，加入姜片料酒去腥；水开后加入黄芪，当归和党参，小火慢炖1个半小时 。出锅撒入盐和枸杞即可 。
2、西洋参鸭肉汤 。原料：西洋参片1/4勺、鸭肉600克、胡萝卜400克、姜1块、盐胡椒粉适量，清水 。步骤：鸭肉切块，加入姜、清水，大火煮开，捞出鸭肉备用 。胡萝卜洗净切块，加入料理机，打成茸状备用 。另起一锅，加入鸭肉、西洋参、胡萝卜茸，适量清水，大火煮开 。转文火煮到鸭肉软烂 。最后加入盐、胡椒粉调味即可 。
3、乌鸡枸杞汤 。原料：乌鸡800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1块、小葱几根、清水适量、盐适量、胡椒粉适量 。步骤：乌鸡切块，平菇撕成细条备用 。汤锅中加入清水、乌鸡、姜，大火煮开 。撇清浮沫，加入平菇，大火煮开 。转文火煲煮60分钟 。加入枸杞，大火煮10分钟 。最后加小葱、盐、胡椒粉调味即可 。
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