【茄汁鲳鱼的做法 茄汁鲳鱼怎么做】
1、原料主要有鲳鱼、茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油 。
2、将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏,洗净,两面剞十字花刀 。炒勺放入食油500克左右,上火烧七八成熟,将鱼放入,炸至金黄色,用漏勺捞出,放在盘内 。
3、玉兰片切片,水发冬菇切片,葱头切丝 。炒勺放入油25克,上火,加葱头,茄汁煸炒,再将玉兰片,冬菇放入,加高汤、糖、精盐、酱油、味精、料酒,把炸好的鱼放入，见开后,放在温火上煨透至熟,将鱼起出,放入鱼盘内,原汁用水淀粉勾芡,淋明油,烧在鱼身上即成 。
推荐阅读
- 姓赵的男孩子名字好听文雅 姓赵的男孩子取什么名字
- 男生马脸适合什么发型 男生马脸适合的发型
- 辞职信怎么写最简洁的 最简单的辞职信怎么写
- 微信名字两个字男 两个字的微信网名
- 跑步后的拉伸运动 拉伸运动介绍
- 温柔的个性签名句 关于温柔的个性签名
- 石见穿的功效与作用 石见穿的功效与作用有哪些
- 古人为什么不喜欢端午节出生的孩子 古人不喜欢端午节出生的孩子的原因
- 抖音好的文案句子 抖音好的唯美文案句子
- 栀子去火吗 关于栀子的功效介绍