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野生虾干不能直接吃 ， 因为野生动物不卫生 ， 吃了可能会闹肚子 。虾干 ， 即虾晒成的干制品 ， 营养价值很高 。检测发现 ， 每百克虾肉含蛋白质20.6克 ， 还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分 。
虾（Shrimp） ， 是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 种类很多 ， 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。
【野生虾干可以直接吃吗？】
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