1、食材：鲳鱼、茄汁、糖、精盐、酱油、味精、料酒、湿淀粉、高汤、花生油 。
2、将鲳鱼打鳞、开膛、去五脏 ， 洗净 ， 两面剞十字花刀 。
3、炒勺放入食油500克左右 ， 上火烧七八成熟 ， 将鱼放入 ， 炸至金黄色 ， 用漏勺捞出 ， 放在盘内 。玉兰片切片 ， 水发冬菇切片 ， 葱头切丝 。
【怎么做茄汁鲳鱼好吃 制作茄汁鲳鱼的方法】4、炒勺放入油25克 ， 上火 ， 加葱头 ， 茄汁煸炒 ， 再将玉兰片 ， 冬菇放入 ， 加高汤、糖、精盐、酱油、味精、料酒 ， 把炸好的鱼放入 ， 见开后 ， 放在温火上煨透至熟 ， 将鱼起出 ， 放入鱼盘内 ， 原汁用水淀粉勾芡 ， 淋明油 ， 烧在鱼身上即成 。
推荐阅读
- 衣服上的血迹怎么去除小窍门 衣服上的血渍怎么去除
- 葱兰的繁殖方法 葱兰怎么繁殖
- 幽灵事务所怎么玩 幽灵事务所怎么开始玩
- 冰箱掉漆怎么修补解决 冰箱掉漆如何修补解决
- 银杯子怎么清洗茶垢
- 橙汁锅包肉正宗做法和配方 制作橙汁锅包肉的方法
- 在家怎么做鳊鱼 怎么做鳊鱼好吃又简单
- lol打字卡屏怎么办 LOL打字卡屏解决办法
- 炸萝卜牛肉丸做法和配方 怎么做萝卜牛肉丸子呢
- 辣椒的制作方法 剁辣椒怎么制作