1、食材:羊脊骨、胡萝卜、干红辣椒、蒜瓣、生姜、香葱;草果、香叶、八角等香料 。
2、步骤:
【如何做羊蝎子炖胡萝卜 胡萝卜炖羊蝎子应该怎么做】(1)羊脊骨请店家斩块,清水浸泡,滤去血水,冷水下锅,放料酒、葱结、香叶、八角、桂皮、草果等香料,水烧开后,再煮两三分钟,捞出羊脊骨,温水冲去浮沫,沥干水份备用;
(2)蒜瓣、生姜拍碎;干红辣椒去籽,剪成小段;备好草果、香叶、八角、桂皮等香料;胡萝卜洗净,切滚刀块;
(3)坐锅热油,下入蒜瓣、生姜、干红辣椒、草果、香叶、八角、桂皮等香料,炒出香辣味,下入处理好的羊脊骨,翻炒片刻,中途加适量盐、生抽、老抽,提前入味上色;倒入温水,水量至少没过食材,水烧开后,加盐、老抽调味,将所有食材汤水移入电压力锅或电饭煲,焖炖一小时左右;加入胡萝卜,再炖半小时左右,即可关火 。
推荐阅读
- 信用卡恶意透支是如何认定的
- 电炖紫砂锅第一次如何清洗 电炖紫砂锅第一次怎么清洗
- 衣服掉色怎么处理 如何处理掉色的衣服
- 如何选择玫瑰花茶 选择玫瑰花茶的技巧
- 蛇和蛇相配婚姻如何 蛇和蛇相配婚姻一起幸福吗
- 赛尔号如何快速升级 赛尔号快速升级的方法
- 怎样做酸豆角的水 如何腌制酸豆角
- 诈骗怎么处理 诈骗如何处理
- 虾馄饨制作方法 如何制作虾馄炖
- 自己戴项链的妙招 如何自己戴项链