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【蛋焗香葱土豆饭 蛋焗香葱土豆饭的做法】1、食材：土豆，鸡蛋，剩米饭，香葱，蔬菜丁，黑胡椒粉 。
2、土豆切块入沸水中煮两分钟 。
3、锅中热油，炒香香葱末，入米饭炒散 。
4、加入土豆块，盐，黑胡椒粉炒均匀出锅 。
5、微波容器底部和四周刷橄榄油 。
6、铺好超好的米饭稍压实 。
7、撒上一层黑胡椒粉和少许水 。
8、倒入打散的蛋液，盖好盖子，开透气孔 。
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