1.材料：
1.材料：鸡胸肉、虾、山药和胡萝卜 。
2.辅料：耗油、酱油、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、蒜、葱、油、盐、枸杞 。
二、实践：
1.将鲜鸡宰杀，洗净内脏，准备食材，山药洗净入蒸锅蒸18分钟左右；
2.将鸡胸肉和虾切碎，取出蒸熟的山药，趁热用刀压成泥状；
3.将切碎的鸡肉和捣碎的山药装入大碗中，胡萝卜洗净切块，大蒜打成蒜泥，葱切末；
4.加入胡萝卜粉、蒜泥、糖、盐、蛋清、玉米淀粉、葱花；
【鸡肉丸怎么做？如何制作鸡肉丸】5、
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