【如何自制意大利面】材料：西红柿3个，其中一个煎成酱，洋葱半个，黄油10g，罗勒，黑胡椒，盐，意大利面，火腿，青椒 。
练习：
1.锅中用温火融化黄油后，开大火，放入葱花，炒出香味，再倒入西红柿丁翻炒；
2.放入罗勒、黑胡椒、盐，出汤后不断搅拌，大火将汤烘干成酱；
3.将清水倒入锅中，加热 。水烧开后，加入少许盐，然后按照意大利面包上标明的时间煮 。过了冷水后，控干水分，往面里倒一点食用油搅拌，避免粘面；
4、起锅，倒少许油，油七分热时，放入香菇、火腿、青 。
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