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【在家怎么做虾肉春卷 虾肉春卷的做法】1、主要食材：猪里脊 ， 虾仁 ， 大馄饨皮 。
2、配料：鹌鹑蛋、小葱 。
3、调料：盐、五香粉、生抽 。
4、将猪肉跟虾仁分别剁碎 ， 成末状 。
5、取一大碗将肉、虾末倒入 ， 放入适量盐、五香粉、生抽、香葱、橄橄油、鹌鹑蛋 ， 顺同一方向搅打上劲
6、取一大馄饨皮放面板上 ， 折起来 ， 以此类推 。
7、锅里放适量油 ， 成热时 ， 转中火 ， 码入包好的春卷 ， 正反面煎下 ， 色成金黄色时捞出 ， 用厨房纸巾吸下油即可 。
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