【如何用酵母发酵制作面包】
首先取出面包桶，装上搅拌棒，倒入牛奶、蛋液、淡奶油、糖、盐，用筷子轻轻搅拌 。倒入面粉和酵母，最后放入酵母 。将面包桶放入面包机夹住，取出面团搓圆，放入面包桶，在基础上发酵，待食指插入取出后发酵至凹洞不反弹不下沉，取出，按压排气，分成三等份 。取一份，均匀擀开 。转90度后，再均匀地卷出来 。从上到下紧紧地卷起来 。把这三样都做好，放入面包桶 。用面包机的酸奶程序进行第二次发酵，大约50分钟 。最后发酵至面包桶近六七分满 。表面刷上蛋液，撒上芝麻 。选择“烘焙”程序，将面包桶装入面包机，时间设置为50分钟，选择中等颜色 。
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