1、准备财鱼1条、莲藕2借、水、油、料酒、盐、八角、葱姜等食材 。
2、用盐和料酒腌制财鱼 ， 莲藕洗净切块 。
3、撒上盐 ， 将莲藕的水分杀出 ， 热锅放油 ， 加入姜、蒜、八角爆香 ， 放入财鱼 ， 两面煎至带点变色即可 。
【财鱼焖藕怎么做 财鱼焖藕做法分享】4、锅中放入莲藕 ， 倒入清水 ， 盖上锅盖 ， 大火焖25分钟即可出锅装盘 。
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