【腌制牛肉的最正确方法 怎么腌制牛肉好吃】
1、准备盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草 。
2、将牛肉切片 , 然后将牛肉片上用刀斩一斩(但不要斩断) 。
3、将牛肉片放入容器中 , 然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀 , 然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打 。
4、然后加水 , 让牛肉充分吸收水分 , 水要分次加入 , 每次加得量不宜过多 , 带牛肉把该次的水吸完后再加水 , 直至牛肉吸满水后在加入盐 。然后再加适量的水 , 充分搅打 。放入冷藏中即可 。
5、最好现腌现用 , 腌好后不要放置时间过长 。
推荐阅读
- 可乐姜鸡翅 可乐姜鸡翅的家常做法
- 豆腐内脂是什么 豆腐内脂的简述
- 如何评价武则天的功过是非
- 如何评价吴琴天空中的白云?
- 如何评价王夫之
- 可怜九月初三夜的意思 有关可怜九月初三夜的原文和翻译
- 如何评价王安石变法的历史地位?
- 芝士的原料是什么 芝士是什么制作的
- 如何评价《九天歌》中的张亮?
- 努尔哈赤真正的祖先 原来是他