材料：圆底锅 ， 少许食用油 ， 刷子 ， 生鸡蛋液 ， 一双筷子 。
步骤：
1.将鸡蛋打入碗中 ， 搅拌并用筷子打碎 。
2.在锅里放一两滴油 ， 用刷子把它擦掉 。
3.锅用小火 。用勺子将打碎的生鸡蛋液舀出来 ， 放入锅中 。根据蛋皮的大小 ， 可以决定舀多少勺 。
【如何煎鸡蛋】4.把锅拿起来转一转 ， 让蛋液在锅里面晃一圈 。
5.把锅放在火上回火 。等蛋皮微微凸起 ， 可以用筷子翻过来 ， 另一面煎 。
6.当蛋皮煎至鲜黄色时 ， 即可食用 。
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