1、食材 。黑芝麻碎200克 , 白糖50克 , 蜂蜜适量 。
2、将干净的黑芝麻炒一下 , 炒的过程中要不停地翻动 , 不要炒过 。冷凉后 , 放在粉碎机里磨成粉状 , 加入白糖 , 搅拌均匀 。
3、加入适量的蜂蜜 , 拌匀后 , 能攥成团即可 。
4、攥成大小相等的元宵馅就可以了 。
【元宵里面的黑芝麻怎么做的 黑芝麻元宵馅怎么做】5、包好的元宵如果暂时不吃 , 千万要用保鲜模封好 , 防止干裂 。煮元宵要等开锅后再放 , 用勺子轻轻沿着锅边推 , 防止粘锅,等元宵完全漂浮上 , 用凉水激一下 , 再煮一会就可以了 。
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