1、做雪花酥是可以用手指饼干的 。
2、材料：棉花糖150克、黄油45克左右、奶粉45克、手指饼干150克、水果干60克、坚果60克 。工具：一个不粘锅跟烤盘 ， 也可以用方形的容器 。首先把黄油放到锅里面 ， 开火等黄油完全融化 。
【雪花酥可以用手指饼干吗 可以用手指饼干做雪花酥吗】3、之后就可以把棉花糖全部加到锅中 ， 可能会越搅拌越粘 。等棉花糖全部融化了之后再放入饼干、干果和坚果 ， 不停搅拌 ， 搅拌均匀之后就可以把火给关了 ， 如果喜欢雪花酥硬一点的话就再搅拌一会 ， 倒入奶粉搅拌均匀 。
4、弄好了之后不要马上倒出来 ， 最好还在锅里面翻炒 ， 等冷一点再拿出来 ， 这样不容易粘手 ， 翻炒了一段时间之后就可以戴上手套 ， 拿出来揉它们 ， 不停的翻折 。等揉好了之后就可以全部放在烤盘里按压整形 ， 全部填满烤盘之后就可以在上面撒上一层奶粉 。
5、一面全部撒上之后翻一面继续撒上按压平整之后就可以了 ， 四个边也不要忘记撒上奶粉 ， 等全部凉了之后 ， 摸起来硬硬的就可以切了 ， 用菜刀切 ， 这样切出来会很舒服 。
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