【日本豆腐是豆腐吗？】日本豆腐，也被称为鸡蛋豆腐，玉子豆腐，鸡蛋玉晶，质地像豆腐，但不含任何豆类成分 。日本豆腐以鸡蛋和天然陆生植物为原料，提取有效成分，并添加一些其他食用辅料，经科学配方制作而成 。它以鸡蛋为主要原料，辅以纯净水、植物蛋白和天然调味料，经科学配方精制而成 。
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