【日本天妇罗的做法】
主料：3360龙虾1000克；
:辅料：柿子椒50g，芹菜叶20g，白萝卜50g，小麦粉130g，蛋黄30g
调料：姜5g，花生油50g
制造步骤如下：
1.将蛋黄加入冷水中打散，然后加入低筋面粉，轻轻搅拌 。不用搅拌均匀，调成流动的面条备用；
2.将虾洗净，去头后去除肠泥，剥去虾壳和尾部的剑形尖刺，保留尾壳，用纸巾擦干，然后用刀刮去尾壳上含水的黑膜，再在虾腹处斜切3 ~ 4刀，将虾向北压断虾筋，拉虾身 。
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