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如果使用菜刀去刮鱼鳞,是不太可取的方法 。趣丁网为您揭秘,因为菜刀的刀刃非常锋利,并且鱼肉的表面非常脆弱,所以当鱼鳞与锋利的刀子表面直接接触时,稍稍刮擦就会破坏鱼肉的完整 。
因此,在刮鱼鳞时,最好选择接触面积更大,边缘锋利的东西来处理鱼鳞 。像家里处理蔬菜之后剩下的白菜菜梗头或者胡萝卜头都是可以的,只需要逆向刮推鱼鳞就可以刮掉了 。
在刮推鱼鳞的时候可以先用塑料袋包着,然后再用白菜头刮鱼鳞,这样刮的时候,鱼鳞不会四处飞溅,并且将直接抖落进塑料袋中 。
如果家里实在没有菜头,趣丁网告诉你平常舀汤用的圆汤勺也是可以处理鱼鳞的哦,同样逆向刮推鱼鳞即可 。
【如何用家里的东西刮鱼鳞】
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