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烤炉是形成热空气以烘烤熟食的设备,通常是封闭或半封闭的结构 。用开放式热空气加热的烤箱称为烧烤炉 。传统的烤炉使用木材和煤炭燃烧和加热 。现代烤炉具有多种功能,分别使用电加热或天然气 。烤炉分为单层,双层和三层类型 。每层都是独立控制的,可以同时使用,也可以单层使用 。通常还有一个自动恒温系统 。
烤箱是用于烘烤食物或干燥产品的密封电器 。它分为家用电器和工业烤箱 。家用烤箱可用于加工某些面食 。例如面包和比萨饼,还可以制作小吃,例如蛋塔和小饼干 。也有一些烤鸡的烤箱 。生产的食物通常很香 。
【烤炉和烤箱的区别】
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