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卷心菜不是发物过敏物,新鲜的卷心菜具有杀菌消炎的作用,它能提高人体免疫力,预防感冒 。多吃卷心菜可增强食欲,促进消化,预防便秘 。还有延缓衰老,抗氧化作用,卷心菜还有一定的防治高血压作用 。
卷心菜即结球甘蓝 。结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种 。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等 。二年生草本,被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色 。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国 。
【卷心菜是发物过敏物吗?】
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