1、腌酸菜用的是凉水,
2、选菜 每到立冬季节白菜收获之后,选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜,用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶,再去掉大白菜表皮的老菜帮子 。
【腌酸菜为什么用开水烫 有什么说法吗？】3、热水煮烫 白菜选好后,准备一口大口的大缸 。把大缸里外洗扫干净 。把选好的大白菜放在50℃左右似开未开的热水中煮烫 。
推荐阅读
- 将文件另存为什么意思
- 怎样腌制腊肉 腌制腊肉的方法
- 孩子喜欢做跟屁虫怎么回事 孩子为什么老跟着大人
- 为什么窗帘不能挂红色的
- 端午节为什么要说端午安康 为什么端午节要说端午安康
- 寻找腌鱼的做法
- 烂腌菜的腌制方法 如何腌制烂腌菜
- 小孩为什么脱头发
- 地球为什么不叫水球 地球怎么不叫水球
- 为什么有的人干吃不胖有的人不吃也胖 有的人干吃不胖有的人不吃也胖原因