1、龙眼搞的时候柄要留一些 ， 以免影响保存 。
【做桂圆干窍门 自制桂圆干的注意事项】2、龙眼准备拿去晒前 ， 一定要记得煮一锅开水 ， 在水里焯 ， 去掉表皮的细菌 ， 不然没等晒成干 ， 龙眼已是坏在里面了 。
3、晒好的桂圆干 ， 易于保存 ， 用密封罐 ， 可塑料袋封好口 ， 放在阴凉处即可 。
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