配料：白兰地、盐、波尔多红酒、黄油、洋葱、黑胡椒 。
步骤：
1.将牛排洗净，用盐和胡椒腌制 。
【如何要求法式红酒烤牛排？】2.大火加热铁板，将牛排放下，待上表面均匀渗出血水时翻面，无需频繁翻面；
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