1、鲜花椒过开水以后可以保存时间更长一些 。如果摘下来的鲜花椒不做任何处理直接存放，很容易变质 。
2、鲜花椒的保存方法有很多种，把采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分，拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水，之后存放在冰箱冷冻层中，这样可以保存一年 。
【鲜花椒为什么要过开水 为什么鲜花椒要过开水】3、新鲜花椒好吃，但保存不当就会变黑 。新鲜花椒采摘后清洗干净，滤干水分 。根据每次用量分放密封袋中，加入适量凉开水，之后存放在冰箱中，可以保存好久 。
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