1、焖南瓜 ， 准备食材如下：南瓜500克 ， 色拉油适量 ， 食盐1茶匙 ， 蒜4瓣,生抽1汤匙 ， 具体做法如下：将老南瓜切去皮 ， 再切成2CM的方块 ， 大蒜去皮剁成蓉 ， 将南瓜块及蒜蓉放入碗内 ， 加入生抽 ， 盐 ， 色拉油拌匀 ， 盖上碗盖 ， 或者加盖耐高温的保鲜膜 ， 放微波炉大火叮5分钟 。（不盖会水份流失） ， 撒上葱花或者香菜末即可食用！
2、南瓜饼 ， 准备食材如下：糯米粉600克 ， 南瓜600克 ， 豆沙120克 ， 植物油4汤匙 ， 具体做法如下：南瓜去皮去籽切薄片蒸熟 ， 蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例 ， 一点一点加入糯米粉 ， 和成南瓜面团 ， 把面团滚成长条 ， 分成若干小剂子 ， 取一个剂子 ， 用手按压成饼 ， 像包包子一样包入红豆沙 ， 再按成小饼 ， 用刀在小饼上划几道印 ， 中间画圆 ， 做成南瓜型 ， 热锅放入少许油 ， 中小火 ， 将南瓜饼煎至两面金黄即可！也可以沾面包糠用油炸！
【南瓜美食 南瓜美食是什么】3、粉蒸南瓜 ， 准备食材如下：南瓜半个 ， 蒸肉粉50克 ， 具体做法如下：南瓜的表皮因为是要吃的 ， 所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净 ， 切开 ， 去籽 ， 切条状 ， 撒上蒸肉米粉 ， 拌匀 ， 摆好 ， 盖上保鲜膜 ， 微波炉10分钟即可 。
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