文章插图
【清蒸荷叶鸡做法步骤 清蒸荷叶鸡需要什么材料】1、材料：嫩荷叶5张 ,桂皮5克，八角5克，丁香2.5克，精盐6克，味精2克，酱油25克，姜末4克，熟猪油20克 。白糖4克，料酒20克 。
2、做法：嫩荷叶用水洗净，放入七成热的水中烫一下，切成15厘米见方的小块（共20块） 。五香米粉用温开水调和成浆 。鸡肉、猪肉分别切成5厘米长、3厘米宽的厚片（共20块），各盛于碗内，用料酒、精盐、白糖、酱油、味精、姜末腌半小时，拌上五香米粉浆和熟猪油 。把荷叶展开，一片荷叶内包一块鸡肉和一块猪肉，逐个放入笼内，用旺火蒸1小时取出，拆开荷叶，装入盘中即成 。
推荐阅读
- 烤箱烤鸡腿时间温度 烤鸡腿多少度呢
- 无菌鸡蛋可以生吃吗
- 用蛋清做橡皮泥的方法 怎么用鸡蛋清做橡皮泥
- 清蒸棱子蟹怎么做味道好 制作清蒸棱子蟹的方法
- 冰镇鸡尾酒的做法 冰镇鸡尾酒的做法介绍
- 如何制作入口即化的奥尔良鸡中翅 怎么制作入口即化的奥尔良鸡中翅
- 怎样做低热量鸡胸肉 西兰花烤鸡胸肉的做法
- 鸡架玉米汤如何做 做鸡架玉米汤的方法
- 白鸡翅木优缺点 鸡翅木的优缺点介绍
- 土霉素喂鸡用量