1、调料：料酒适量、盐适量、孜然粒适量、辣椒粉适量、油适量、蒜蓉辣椒适量 。
2、牛肉切好，加料酒，盐腌制1小时左右，串好串 。
3、羊肉与牛肉同法 。蛏王肉有肉有沙，需要从嘴部剪开，清洗干净泥沙，所有海鲜也用料酒，盐腌制好串好串 。
4、鱿鱼须串串，扇贝肉可中间夹串青椒胡萝卜 。
5、鱿鱼嘴口感比较脆 。
6、其实就是电饼铛煎熟，这中间，食材干的时候，刷油 。熟了撒孜然粒，辣椒粉，不咸的话，再撒少许盐 。
【电饼铛烧烤的家常做法 电饼铛烧烤做法】7、做好的羊肉串 。
8、大鱿鱼须，切几刀，熟的更快 。
9、熟了刷蒜蓉辣椒，撒辣椒粉和孜然粒，也可加些熟白芝麻 。
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