1、原料:花豆400克 , 猪龙骨200克 , 葱白、姜、盐、白酒各3~5毫升 。
2、花豆用冷水泡3小时;姜切片 , 葱白切段 。
3、泡发的花豆与龙骨一起放入高压锅 , 加入姜片、葱段 , 倒入白酒同煮 。
4、用大火煮5分钟 , 小火10分钟即可关火 。
【花豆煲龙骨的做法 花豆煲龙骨怎么做】5、撒入盐调味即可食用 。
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