【莲藕木耳焖排骨怎么做 莲藕木耳焖排骨的做法】
1、材料:肋徘300克 , 莲藕300克 。水发木耳2朵 , 姜2片 , 葱1棵 , 蒜蓉1茶匙 。腌料:生抽1汤匙 , 白糖1茶匙 , 老抽、淀粉、胡椒粉各适量 。汁料:蚝油、老抽各1汤匙 , 植物油、湿淀粉各2汤匙 。
2、排骨洗净切件加脂料胸半小时;莲藕洗净切块 。
3、炒锅候热用少许油爆香蒜蓉、姜片 , 放入排骨炒匀 , 加入适量水炒至七成熟 。
4、放入莲藕同炒至半熟 , 加入木耳及汁科炒匀 , 焖煮至入降 , 撒上葱花即成 。
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