文章插图
【小里脊怎么做汤 8步做小里脊汤】1、将小里脊肉除净筋膜,片成0.5厘米厚、6厘米长的大片,平铺在案板上;
2、干淀粉压细,用纱布包住,在肉片两面边抖边捶边擀,捶擀到肉片薄如纸时,切成3厘米大的四方片;
3、将肉片投入沸水锅中一氽,立即捞出;
4、再用凉水漂两次后,在清水中泡3分钟捞出,沥去水;
5、将葱劈开,与香菜均切成1 厘米长的段;
6、核桃仁用水烫过,去衣切片,泡入水中;
7、水发玉兰片切成2.5厘米长的片;
8、汤锅内放入鸡汤,用中火烧沸,下里脊片、玉兰片、葱、姜、精盐,烹入黄酒,撇净浮沫,加味精,盛在大碗中,放上核桃仁、紫菜、香菜即成 。
推荐阅读
- 菠萝蜜吃法 菠萝蜜怎么吃
- 琉璃为什么是魔煞星 剧情是怎么讲述的
- 端午节由来300字左右 端午节是怎么来的
- 芦笋炒南瓜的做法 芦笋炒南瓜怎么做
- 河北邮币卡立案进展情况怎么样了?
- 小孩子喜欢打架怎么处理 解决孩子打架的妙招
- 酱包瓜做法 酱包瓜怎么做
- 芋头怎么做不水 炒芋头丝做法
- 小青桔茶正确的冲泡方法 小青桔茶怎么正确冲泡方法
- 无线网桥怎么使用能上网吗 二台无线路由器进行无线桥接的设置方法