小龙虾有寄生虫吗 _知识经验

小龙虾现在已经成为中国人餐桌上一种不可或缺的食物，但是在使用的过程中一定要经过高温加热，因为其体内有许多的寄生虫，直接威胁人体的身体健康。下面就来说一些食用小龙虾时的注意事项。

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【小龙虾有寄生虫吗】一、食用注意事项
现在又到了小龙虾大量上市的季节，在夜市上约上三五好友，要一打啤酒加一盘麻辣小龙虾是许多城镇生活人下夜班后的标配。但是在使用的过程中应该多加谨慎，因为小龙虾体内还有很多的寄生虫。同时小龙虾自身带有很多的污物，体内的泥沙也很多，通过正常的清水冲洗，根本洗不干净。食用前最好选择超声波进行清洗，清洗效果明显一些。

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二、要高温加热
小龙虾在使用之前一定要高温加热，而且烹饪的过程中温度要达到100℃以上，保持五分钟以上的时间。这样才可以有效的杀死小龙虾体内的寄生虫，食用时更安全一些。在有些大排档和饭店烹饪小龙虾的过程中，多数是采用爆炒的方式进行制作，这样可能会出现小龙虾不能完全熟透的现象，不能有效的杀死小龙虾体内的寄生虫，食用之后容易感染肠胃疾病，食用小龙虾时一定要切记小龙虾的头部不能食用。食用小龙虾之后，如果出现肠胃不适的情况，应该及时到医院就医进行治疗。
小龙虾的鲜美味道是大家所共识的，但是在使用的过程中一定要多加注意，避免给身体带来一些不必要的伤害。晚上下班之后再大排档点上一瓶冰镇啤酒，一盘麻辣小龙虾，会感觉生活是多么的美妙。