材料：3360羊肉500g，胡萝卜300g，生姜少许；辅料：香菜、盐、胡椒粉、醋 。
内蒙西部炖羊肉如下：3360
【内蒙古西部炖羊肉】1.羊肉洗净，切成2cm见方的小块；
2.胡萝卜洗净，切成3厘米见方的小块；
3.将香菜洗净，切段，然后将羊肉、姜、盐放入锅中，加入适量的水，放在中火上煮开，再用小火煮1小时，然后放入萝卜块煮熟；
4.最后放上香菜和胡椒粉，或者根据个人喜好加入适量的醋，即可食用 。
益：适用于消化不良等症，味道鲜美，能增进食欲 。
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