材料：2个蛋黄、50克细砂糖、50克牛奶、100克奶油芝士和150克鲜奶油 。
练习：
1.在蛋黄中加入糖 。
【奶酪冰淇淋怎么做？】2.用电动打蛋器打至蛋糊粘稠 ， 颜色变浅 。
3.将牛奶倒入小锅 ， 小火加热至微沸 。
4.关火后立即倒入蛋黄 ， 注意边倒边搅拌 。
5.继续搅拌均匀 ， 直到倒出 。
6.取室温下变软的奶油干酪 。
7.用电动打蛋器打至细腻顺滑 。
8.将蛋黄牛奶倒入奶酪中 ， 边倒边搅拌 。
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