定义：作用在液体表面使液体表面积减少的力称为液体表面张力 。
原因：与气体接触的液体表面有一薄层，称为表层 。表层的分子比液体内部的分子稀少，分子之间的距离也比液体内部的大 。分子间的相互作用是引力 。
【哪种液体的表面张力最大？】注：在常见液体中，水的表面张力最大，20度时为72 . 8 Mn/m 。液态金属和熔盐的表面张力大于水的表面张力 。
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