材料：80克低筋面粉，即蛋糕粉、鸡蛋、5克白糖、黄油、纯牛奶和泡打粉等 。
方法步骤：
1.将鸡蛋打入准备好的容器中，加入5g白糖 。
2.将鸡蛋和混合好的白糖搅拌均匀，电动打蛋器要匀速进行，不断换挡 。
3.将事先准备好的80克左右的面粉和泡打粉加入到打好的蛋液中，搅拌均匀成糊状 。
【牧场故事双子村煎蛋卷怎么做】4.将融化的黄油加入到混合液中，继续搅拌均匀，在锅上均匀涂上一层薄薄的黄油，小火煎蛋液，然后卷起来 。
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