一、姜汁文蛤材料：文蛤文蛤、醋、酱油、香油、姜、味精 。
步骤：
1.将蛤蜊洗净，然后用清水将蛤蜊煮至开口处，然后取出放在盘子里；
2.姜切成细沫倒入小碗中，加醋、酱油、香油和少许味精 。去做吧 。
二、酱爆辣炒蛤蜊 。
配料：蛤蜊、色拉油、姜沫、蚝油、甜面酱、干辣椒、香料、香油、酱油、料酒、蒜 。
步骤：
1.将一勺色拉油加热至7成熟，然后加入干辣椒、少许姜沫和蒜末油；
【如何吃蛤蜊？】2.加入半勺酱油和甜面酱 。
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