首先,用刀片切小红莓,放在白纸上,看颜色 。然后用刀片轻轻刮开挤压出来的蔓越莓,对比一下,仔细观察发现:
1.假货颜色单一,正品颜色较深,假货净含量明显较少 。
【如何辨别真假蔓越莓粉求助】2.假货是油和不明粉末的简单混合物,颜色均匀,比较稀 。正品颜色没有那么均匀,但颜色也较深,这也符合天然蔓越莓汁浓缩加工的特点 。
3.假货留下的油斑颜色均匀,而正品颜色由中间向四周扩散,有一定的颜色渐变 。
4.去除油脂后,假货的净含量低于正品,最后是假货的残留干物数 。
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