火麻仁含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素 。芝麻中的钙含量极高，每100克芝麻含钙780毫克 。此外，火麻仁还含有维生素A、D、E等营养成分，具有养血补血的作用 。
神田沙也加简介：
桑科大麻的成熟种子 。芝麻是一年生草本植物，分布于东北、华北、华东、中南等地 。全国各地都有栽培 。
从10月到11月，当大部分水果成熟时，将水果植物切开，晒干，脱粒，清洗 。
【火麻仁的营养价值如何？】果实圆形，长4至5 . 5毫米，直径2 . 5至4毫米 。表面灰绿色或灰黄色，有细的白色或棕色网纹，两边有棱角，顶端稍尖，基部有圆形果柄 。
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