1.麻城肉饼：是麻城的传统名菜 。将鲜鱼去皮，猪肉去骨去皮，剁成肉泥，将豆粉、清水、盐按比例放入锅中，与肉泥一起搅拌，加入姜、葱花等调料，做成圆形或方形，放入蒸笼，大火蒸15至20分钟，出笼后切成长方形条状，装盘食用，可煮熟或冷藏；
【麻城的特产是什么？】2.麻城富白菊：是一种药食同源的中药材，具有“花大而粗，花瓣洁白如玉，花深黄色，汤色清澈，金黄翠绿，清香甘甜”的品质特征 。具有疏风清热、明目解毒的功效；
3.麻城黑山羊：体高，遗传性能稳定，生长发育快，育肥性能好，屠宰率和净肉串高，肉质好 。
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