罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实 。罗汉果的果实和叶中含有罗汉果三萜皂苷，以及大量的果糖、十多种人体必需的氨基酸、脂肪酸、黄酮类、维生素C、微量元素等 。
【罗汉果的营养成分有哪些？】罗汉果果实含有24种无机元素，其中人体必需的微量元素和常量元素有16种，含量较高的元素有钾、钙、镁、硒等 。
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