蜂蜜醋泡蒜的做法 蜂蜜醋泡蒜怎样做


1、取春天的新蒜 , 去掉外皮 , 仅留下里面的一层嫩皮 , 洗净后用淡盐水泡上半天到一天 , 这可以起到消毒的作用 , 还能让蒜比较好保存 。
2、把浸在盐水中的蒜捞出 , 一边沥干水分 , 一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里 , 再加绵白糖和白醋 。
【蜂蜜醋泡蒜的做法 蜂蜜醋泡蒜怎样做】3、一般来说 , 500克蒜大约需要750克白糖 , 醋的数量则根据自己的口味添加 。
4、最后 , 加上适量的冷开水 , 以淹没蒜瓣为宜 , 不用搅拌 , 让糖慢慢融化 , 将容器盖上盖子密封 , 2周到一个月左右就可以食用了 。

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